Die modebewusste Stadt hat dank ihrer Textilgeschichte eine einmalige Auswahl an Modegeschäften oder Stoff-Boutiquen. Auch Kaffeekultur wird zelebriert und mit regionalen Spezialitäten genossen. Über die Gasse gibt es die bekannte St. Galler Bratwurst und Bier oder andere Köstlichkeiten für zu Hause. Auch traditionell für die Stadt sind die urigen, kleinen Restaurants im ersten Stock historischer Gebäude mit schrägen Böden und niedrigen Decken, die sogenannten "Erststock-Beizli". St. Gallen ist ein Paradies für Genussmenschen.