Auch kulinarisch hat die Stadt einiges zu bieten. Von italienisch über japanisch bis hin zu eritreisch ist fast jede Küche in der kulinarischen Landschaft vertreten. Eindhoven hat auch eine beachtliche Michelin-Dichte und ist die Heimat von Sterneköchen wie Adrian Zarzo und Yuri Wiesen. Aber es gibt nicht nur Spitzengastronomie.

Die Eindhovener Brauer verstehen es wie niemand sonst, Bier zu brauen: Probiere unbedingt das preisgekrönte Spezialbier der Stadsbrouwerij. Und selbst eine scheinbar „einfache“ Tasse Kaffee wird in Eindhoven von engagierten Baristas zur Kunstform erhoben.